谁能想到，厨房这样一个家庭中最温暖的地方，却埋藏着一个潜伏已久的杀手？谁能想到，带着食物香气的袅袅炊烟也散发出致命的毒物？之前有很多人说炒一个小时相当于抽两包烟。虽然有点夸张，但厨房油烟的危害确实不小。特别是一些油炸食品，吸入这样的油烟会非常有害，让我们来看看具体的介绍。
一、做饭一小时相当于抽两包烟
厨房是家庭中最严重的空气污染，但很多人没有注意到。烹饪时，高温油烟会产生有毒烟雾，含有约300种有害物质，包括肺致癌物二硝基苯酚、苯并芘等，长期吸入会导致人体组织病变。
据报道，在肺癌患者中，除了吸烟男性占一定比例外，厨房工作日与油烟有关的家庭主妇占很大比例。烹饪一小时相当于吸两包烟。长期以来，在高浓度油烟环境中，这些人的肺部受到不可逆转的损害。
二、厨房油烟有什么危害？
1、对皮肤的伤害
油烟附着在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，随着时间的推移，会变得粗糙、松弛、皱纹、斑点，也会有不同程度的脱发。
2、对眼睛的伤害
油烟对眼睛有很强的刺激性，尤其是对眼睛干燥的人。被油烟冲走后，严重的眼睛会疼痛和充血，流泪，希望闭上眼睛做饭。
3、对喉咙的伤害
现在大多数人都有不同严重程度的咽炎，油烟被呼吸到喉咙里，可能会引起声音嘶哑、喉咙痛和刺激性干咳，甚至在严重的情况下呼吸困难。
4、引起心脑血管疾病
油烟中的脂肪氧化物会引起心血管和脑血管疾病。据资料显示，100名患者中有80%以上长期在厨房工作，其中大部分是女性！
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